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推動成果標籤:苦茶油
農業機械 加工加值 植物健康管理 動物飼養與福利促進 農業減碳技術、產品及模式
2021 / 09 / 15
三種具特徵風味之苦茶油優良製程
苦茶油具有國家食用油標準，區分1、2級油。一般消費者認為苦茶油有苦味而降低食用意願，事實上，良好製程苦茶油的風味佳、苦味低，可以標示苦茶油良好特徵風味以排除消費者疑慮，預期可以有效提升市場競爭力。
苦茶油 油茶
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