臺灣杜洛克豬雜交肉豬商用生產模式之建立
合作業者
新增豐農產行
執行單位
畜產試驗所遺傳育種組
計畫主持人
陳佳萱助理研究員
前言
本試驗提供畜試紅豬新品系給產學業者作為黑豬的終端公豬，明顯提高豬肉品質，增加黑豬瘦肉率，降低脂肪率。
相關資訊
合作契機與模式
畜產試驗所已育成畜試紅豬新品系可提供給養豬業者作為終端公豬使用，新增豐農產行過去與高雄種畜繁殖場曾有簽產學合作與技術移轉品種權的經驗，因此業者知道畜試所已育成畜試紅豬具有高度興趣產學合作，加上計畫主持人將多年研發品種的研究成果數據提供，因此促成本計畫與業者進行雜交與異地飼養試驗。
執行成果
本試驗提供畜試紅豬新品系給產學業者作為黑豬的終端公豬，已明顯提高豬肉品質，增加黑豬瘦肉率，降低脂肪率。