發酵飼料製備應用技術
合作業者
桔園生技有限公司
執行單位
農委會畜產試驗所
計畫主持人
黃憲榮
前言
本計畫開發具促進生長與改善飼料利用效率及可提高免疫反應之發酵飼料，作為蛋白質飼料來源。
相關資訊
合作契機與模式
開發具促進生長與改善飼料利用效率及可提高免疫反應之發酵飼料，作為蛋白質飼料來源，並解決以下問題：
1. 國產飼料原料來源及糧食自給率偏低問題。
2. 蛋白質飼料原料來源日益短少，且價格昂貴問題。
3. 水解羽毛粉適口性不佳及可消化利用率偏低問題。
4. 雞羽毛廢棄及處理問題。
執行成果
本試驗開發之大豆粕羽毛粉混合發酵物可促進蛋雞產蛋，提高其隻日產蛋率、隻舍產蛋率與隻日產蛋量，以及改善產蛋飼料利用效率。試驗結果顯示，添加0.15%本發酵物即能達到上述效果，進而增加每隻產蛋雞35.1元收益；3%發酵飼料+0.2%納豆真菌發酵產物之組合，其日增重及飼料採食量表現最佳，較商業人工乳日增重提高7.05%，飼料採食量增加3.56%，且每公斤飼料成本較其市售價格節省達14.33元。二階段發酵技術開發及生產運用，將可提升適口性不佳及可消化利用率偏低之飼料原料(如水解羽毛粉、肉骨粉…等)。其應用於畜禽飼料，進而推廣於畜牧產業界，不僅可解決動物廢棄處理及去化問題，更可達到降低飼料成本、提升動物生產效率及育成率之效。
商品化效益
本項研發成果已非專屬授權合作業者-桔園生技有限公司（授權期限至 2020年）
若對本項研發成果有意授權或衍生其他合作，請洽農委會畜產試驗所（06-59111211轉342）聯繫