空運銷日洋桔梗切花採收後標準處理流程之建立
合作業者
嘉義縣新港鄉農會
執行單位
中國文化大學園藝暨生物技術學系
計畫主持人
連程翔助理教授
前言
日本切花拍賣市場之競爭日趨激烈，本計畫改善洋桔梗空運銷日切花之採收後處理流程，並研發相關之採收後處理預措及運送期間之保鮮藥劑配方。
相關資訊
合作契機與模式
日本切花拍賣市場之競爭日趨激烈，本計畫改善洋桔梗空運銷日切花之採收後處理流程，並研發相關之採收後處理預措及運送期間之保鮮藥劑配方。
執行成果
本計畫建立銷日洋桔梗採收後處理做法，採收後於田間插入第一階段預措液，累積出貨數量期間，進入冷藏庫吸收第二階段預措液或同時進行薰蒸，至裝箱前移至第三階段長期保鮮液配方，以確保洋桔梗切花在經過空運冷藏後，持續展現優良品質。
目前產銷班成員採收後處理流程仍存有個體差異，宜採取相同處理流程。另建議增加採收後處理藥劑配製人員，並接受專業訓練，熟悉操作原理，避免人為影響。改良後之配方可使運輸期間迫吸溶液量減少，使切花貯運後品質提高20%以上，亦可降低使用藥劑成本。
商品化效益
本計畫建立之採收後處理流程，可顯著提升洋桔梗切花採收後品質達20%以上，提升臺灣洋桔梗切花在日趨嚴苛之日本市場中的競爭優勢，以及提高拍賣市場價格，增加農民收益。