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歷年計畫標籤:食品加工
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一般型
國產黑地瓜加值產品研發及其品質、商品化評估
執行單位國立中興大學
合作廠商阿甘薯叔有限公司
食品加工 梅納反應 甘藷
一般型
茉莉花窨茶製程與商品優化
執行單位國立勤益科技大學
合作廠商 禾玖科技股份有限公司、彰化縣花壇鄉農會
食品加工 製程優化 窨茶 茉莉花
一般型
無麵筋米饅頭預拌粉之開發
執行單位財團法人中華穀類食品工業技術研究所
合作廠商銘鑫碾米廠股份有限公司
食品加工 米饅頭 無麵筋
政策型
開發高品質且常溫貯存家禽加工產品之可行性探討-常溫保存旨味家禽產品技術研發與應用
執行單位國立嘉義大學
合作廠商 佑盈有限公司
食品加工 家禽產品 常溫加工品
一般型
青蔥保健茶品開發之研究
執行單位農委會花蓮區農業改良場
合作廠商宜蘭縣三星地區農會
食品加工 保健茶 青蔥
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