活動目的

為促使學研界掌握產業市場與技術發展脈動，增進產學研三方交流，本次活動規劃廣邀水產業者，針對當前水產領域產業之經營問題與所需技術等議題進行探討，期待為產學研界開啟技術能量深化並發掘產業商機。

講者資訊

產銷整合－安心水產迎向食安新世紀

賴玨光技術總監（瀚頂生物科技公司）：瀚頂生物科技公司以魚菜、魚藻貝類共生概念，於屏東農業科技園區打造循環水生態養殖系統，打破漁產養殖季節與空間的限制，從魚苗培育到成魚養成、飼料配置，建立上中下游產銷一條龍的經營模式，為在地養殖技術帶來新革命。

創新通路－現撈的！傳統漁市轉型
黃志雄主任（高雄梓官區漁會）：高雄梓官區漁會所在之蚵仔寮漁港，為首座導入HACCP漁產管理方式，確保漁產安全與品質的魚市場，近年結合電商概念，創立線上漁港「漁夫鮮撈」，在漁船進港時，漁會人員依據當日漁獲資料，更新網上漁獲數量，消費者在網站上於時間內下單，隔天就能直接配送至消費者手上

產地直送，品質為王－生鮮電商經營之道
張右承執行長（愛上新鮮I3Fresh）：愛上新鮮創辦人具備超過20年的水產專業與產地採購經驗，以「品質」為經營的基本要件，著重與產地連結，將自身定位為品牌的銷售平台，其銷售商品類別除了水產與肉類，其它品項包含水果與零嘴等；自2013年開站以來，成立時間雖不長，但次年營收即損益兩平並獲利，消費者回購率高達五成以上。