應用蕎麥幼苗製備高含量芸香甘(Rutin)或檞皮素(Quercetin)之機能性素材
技術領域
可合作
技術名稱
應用蕎麥幼苗製備高含量芸香甘(Rutin)或檞皮素(Quercetin)之機能性素材
技術說明
【技術成熟度：雛型】
本技術含蕎麥幼苗之栽培技術、加工技術及其功效驗證等三部分。經實驗室生產測試，已能掌握含高量芸香甘(Rutin)之蕎麥幼苗最適栽培條件及其乾燥技術，並透過細胞模式驗證蕎麥幼苗萃取物具抗發炎功效。
本技術含蕎麥幼苗之栽培技術、加工技術及其功效驗證等三部分。經實驗室生產測試，已能掌握含高量芸香甘(Rutin)之蕎麥幼苗最適栽培條件及其乾燥技術，並透過細胞模式驗證蕎麥幼苗萃取物具抗發炎功效。
合作需求說明
本技術刻正尋求具備乾燥、濃縮及造粒等設備及執行能力之生技業者參與產學合作，以期將現階段實驗室成果推展大規模生產。蕎麥幼苗素材除可製作膠囊錠劑外，亦可應用於茶包、機能性飲料等產品開發。