利用質體學模式分析穀物雜糧中機能性成分譜型
技術領域
可合作
技術名稱
利用質體學模式分析穀物雜糧中機能性成分譜型
技術說明
【技術成熟度：雛型】
本研究以質體學概念，建立植化素種類與含量分佈譜型，此技術有別於傳統單一標的的分析方式，可同步多項進行分析，一次取得全面的植化素資料。目前已可鑑別的植化素涵蓋有多酚類、離層素、植物固醇、三酸甘油酯、生育醇與磷脂質，以及大豆與山藥中的皂素等。
本研究以質體學概念，建立植化素種類與含量分佈譜型，此技術有別於傳統單一標的的分析方式，可同步多項進行分析，一次取得全面的植化素資料。目前已可鑑別的植化素涵蓋有多酚類、離層素、植物固醇、三酸甘油酯、生育醇與磷脂質，以及大豆與山藥中的皂素等。
合作需求說明
本分析平台衍生運用層面廣泛，可輔助技術研究、產品開發、新穎材料試驗、例行性植化素監測等，在研究面、產業面皆可提供必要的分析協助。
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