推動成果

財團法人農業科技研究院正研究員許宗賢表示，目前該技術已處理國內的甘藷、鳳梨、檸檬皮等副產物。由於單純的發酵，飼料無法長時間保存，但採用厭氧發酵而製成的發酵飼料，除保存時間較長外，如牛隻夏天使用食慾更好，且油花表現更佳，也能縮短飼養期。畜牧業者測試，以一座牧場300至400頭牛為例，如採用厭氧發酵飼料，取代人工飼料的50%，一個月可省20~30萬的飼料費，累積起來的費用相當驚人。

許宗賢再說明，產學合作廠商與金翔生物科技合作，一年約有10,000公噸的格外甘藷，製成厭氧發酵飼料，1公斤可賣2.5~7元，價差在於是單純格外甘藷發酵，或是再添加其他營養成分。將副產物再利用，業者不需再花清運費用，反而還增加收入。

農業副產物進行循環再利用產品開發，研發高品質芻料，並建置穩定生產製程，如格外甘藷再利用製程技術，及鳳梨皮再利用製程技術等。將副產物成功媒合肉牛、肉羊飼養業者使用的益生菌甘藷青貯料相關產品；且透過產業實際使用與回饋，持續優化產品與提升產品品質，達到提升養殖效益、降低飼料成本，且自製發酵飼料讓牛/羊飼養的更好。