文旦是秋季重要國產水果，也是中秋節最佳應景的水果，行政院農業委員會推動文旦產業策略聯盟，輔導全國文旦產區果園導入全程品質管理，並取得產銷履歷驗證，今年各產區文旦果實生長良好，品質佳。蔡英文總統及行政院農業委員會主任委員陳吉仲8月31日赴臺南市麻豆區主持「2019臺灣文旦季」記者會，推薦採收上市的優質文旦，各產區由南往北逐漸進入產期接力供應，加上近年各產區推出的各式各樣文旦加工產品展示，展現好柚保柚慶團圓的中秋節月圓人團圓節慶味，將讓消費者搶鮮品嚐今年優質國產文旦。
　　臺灣文旦種植面積約4,200公頃，主要產區在臺南市麻豆區、花蓮縣瑞穗鄉、新北市八里區、苗栗縣西湖鄉、雲林縣斗六市及宜蘭縣冬山鄉等地區。全國產區大致可依地理位置劃分為三大區，口感各具特色，中南部地區栽培歷史最為悠久，為「麻豆文旦」的發源地，果實口感綿密易回甘；東部地區好山好水好清甜，品質優良且果實汁多味美；北部產區鄰近大都會消費區，文旦外型較為肥短豐滿，香味濃郁。一般而言，文旦果農多以節氣「白露」作為文旦成熟的指標，採收放置一段時間「辭水」後，果肉質地將更為柔軟適口，甜度也會提升。今年文旦果實生長良好，加上果農對品質的堅持，風味口感皆明顯提升，為讓消費者能夠品嚐到風味最佳的文旦，農委會整合各地產區的訂購資訊，只要上農業易遊網(https://reurl.cc/d69aV)即可訂購 ，搶鮮品嚐。
　　
　　為擴大推動產銷履歷水果，積極輔導果農參與產銷履歷驗證，其生產過程除依照臺灣良好農業規範(TGAP)操作外，更經過第三者驗證機構稽核把關，通過產銷履歷驗證後才能取得產銷履歷標章黏貼於產品上，透過標章上的追溯碼可追溯相關生產者與相關栽培資訊，代表著品質安全有保障。目前全國產區皆有產銷履歷驗證文旦。此外，為提升鮮果的價值，提供消費者有更多元化選擇，農委會也輔導推動柚子加工產品履歷驗證，例如麻豆區農會已開發履歷驗證的「晶鑽柚子茶」加工品，可供泡茶，或供作果醬及沙拉等使用，風味佳讓人垂涎。
　　國產文旦富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等，飯後來顆甜美的文旦不但均衡營養，更有去油解膩的功效，且文旦賞味期長，可儲放1-2個月，消費者隨時都可以享受其清香甘甜的滋味，今年文旦已陸續採收上市，可把握嚐鮮機會！

轉載自【農委會農糧署】2019-08-31
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=44461