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活動主題
【研發成果】毛豆新品種高雄13 號-綠水晶
活動日期
2020 / 12 / 22 ~ 2020 / 12 / 22
活動說明
  臺灣毛豆是具競爭力的外銷型產業,以加工冷凍及生鮮冷藏產品外銷為主,行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)利用雜交育種法,歷經 12 年的選拔培育,選育出優良品系「KVS4319」,爰復於 109 年 12 月18 日經專家學者審查通過,正式命名為「高雄 13 號-綠水晶」,為確保新品種保護,將申請國內大豆品種權利登記,並評估至日本申請品種權保護。

  高雄場戴順發場長表示,今(109)年是毛豆外銷 50 周年,1-11 月外銷量34,606 公噸,年外銷金額 7,562 萬美元,外銷日本等 28 個國家。其中冷凍毛豆產品的產值在日本市占率 47.8%,已連續 13 年銷日冠軍,分別為競爭對手中國及泰國輸日產品的 2.62 及 1.61 倍。新品種高雄 13 號具有(1)產量高,公頃合格莢產量 9.5~12.0 公噸;(2)鮮莢大且莢色濃綠,百莢重 350~435 公克;(3)結莢位高,適合機械採收;(4)對根腐病、白粉病及紫斑病的耐病力較佳;(5)食味品質佳等優良特性。新品種發表後將提出品種權申請並授權產業界應用,帶領業者昂首闊步,繼續開闢「臺灣綠金」的外銷版圖。

  戴場長進一步指出,在毛豆加工利用方面,該場除了輔導生鮮及冷凍毛豆外銷外,並積極開發毛豆植物飲等具有機能性產品。新品種推廣後應可成為加工冷凍用的外銷主力品種,且受豆農、加工業者及中日消費者歡迎,進而提升臺灣毛豆產品在國際市場的競爭力。
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毛豆高雄13號(左)豆莢大且濃綠

本文轉載自【行政院農業委員會高雄區農業改良場】2020-12-19
https://www.kdais.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news_releases&id=9228

 

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