行政院農業委員會於 109 至 112 年度推動「建構高值化農產素材開發與產業鏈結服務計畫」，4 年期間內規劃以國內特色農糧作物以及禽畜食材作為主要原料來源，積極投入相關機能素材以及加工半成品開發。本次論壇配合計畫執行，邀請國內生技及加工相關領域之產業專家進行趨勢分享，結合計畫研發成果曝光交流，一同研討食品加工之應用趨勢，促進素材開發與食品加工之合作交流。

論壇主題以「機能與加工素材研發應用趨勢」與「農業素材產業鏈建立」為主軸，針對加工趨勢、產業需求以及近年加工成果等相關資訊進行聚焦說明，並同步分享透過加工技術研發所帶動之產業推動成效，包含與原料端之契作收購模式建立、農產品加工加值成效，以及整體產業鏈成員鏈結推動，作為相關產業與研發團隊之研發標竿。

 

報名資訊：即日起至 10 月 12 日截止 

報名網址：https://reurl.cc/r1gm0x

聯絡窗口：農科院 王彤寧 助理研究員 03-5185078 / 喬崇益 研究專員 03-5185190

注意事項：

• 本次論壇採線上形式辦理，將於報名完成後，另行寄送會議室連結，請務必確認電子郵件地址填寫是否正確。
• 全程參與活動者，即可獲得素材研發成果之好禮組合包，數量有限，主辦單位保留資格審核之權利。
• 本次將於會後辦理一對一技術媒合洽談，若有意參與媒合洽談者，請於報名表單中勾選欲媒合之技術項目，以利安排。