台灣每年消費大豆260萬公噸，平均每人每年消費110公斤，市場供應高度仰賴進口，每年進口量250萬公噸以上。響應轉作進口替代作物，花蓮有機大豆栽培近年來持續成長，目前栽培面積約250公頃。為突破人力缺乏及氣候變遷造成的產業瓶頸，提升有機大豆產業競爭力，花蓮農改場研發改良農業機械及導入智慧化系統，整合推出全國首創的「有機大豆智慧省工生產技術平台」，不僅大幅提高生產效率，該平台更甫獲經濟部「國家新創獎-學研新創獎」肯定。

      花蓮農改場表示，以適合地區小農特色的低成本高效率農機為研發主軸，花蓮農改場研發推出一系列省工機械，包括附掛式旱田播種機、旱田除草機、畦間中耕除草機、選別分級設備、粒徑分級機等國產農機。解決有機大豆生產過程中播種、除草、選別分級等作業的困難。過去單一小農以人工生產有機大豆規模多在0.1至0.5公頃，目前單一小農耕作面積突破10公頃已不困難，生產面積翻轉20倍！生產面積達20公頃以上的單一農場也已超過3場。由於播種、除草、選別的生產成本相較於以往降低9成以上。換算每包1斤裝的有機黃豆，農友可以多賺14元。

     花蓮農改場推出有機大豆智慧化管理系統，翻轉「看天吃飯」的傳統印象，分析十年氣象大數據，首創「大豆智慧防災曆」，且應用大數據分析建立病蟲害及施肥等栽培建議。農友只要使用手機或平板，就可以看到自己田區的數據和攝影，實現遠距監控。在田區若出現如強降雨、土壤過度乾旱等需留意的情況，系統也會自動向綁定的LINE帳號發送警示訊息，提醒農友留意。該智慧管理系統，由花蓮場與阿龜微氣候(蜂巢科技股份有限公司)合作建置，將田區氣象及土壤監測數據(如氣溫、光照、雨量、土壤電導度等)整合分析，搭配栽培生育期並結合花蓮農改場專家知識，建構大豆智慧生長模型、智慧防災曆及病蟲害管理自動提醒。輔以田間影像回傳，能快速掌握各田區狀況，預測生長期並提供即時栽培建議，對於農友生產人力和機械排程達到全方位的輔助效益。同時，透過區塊鏈導入，提升消費者對農友產品信任感，強化品牌形象。

     花蓮農改場指出，由於小農規模特性，少有農戶能擁有生產過程需要的所有機械，常需與其他農友調度、共享或租用。該平台能夠更精準掌握生長期，有利於機械和人力調度安排。此外，宜蘭花蓮地區大豆栽培期間易有颱風、霪雨等問題，透過災害預測數據，能讓返鄉青農不需仰賴數年經驗累積，即能快速上手。同時有效避免災害影響收成，保障農民收益。目前與花蓮場合作的有機大豆農友耕作總面積約90公頃，占轄區宜蘭與花蓮縣的大豆生產面積三分之一，預估每年透過此平台可避開風險的生產值約540~900萬元。花蓮農改場希望透過「有機大豆智慧省工生產技術平台」邁向精準生產，協助農友穩定供貨並促進與加工業者長期合作。未來該平台模式也規劃套用至其他作物，應用於更廣泛的農業範疇，以推升台灣東部有機農業競爭力，促進農民收益！

大豆粒徑分級機

大豆選別分級設備

本文轉載自【行政院農業委員會花蓮區農業改良場】

https://www.hdares.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=13461