產業瓶頸，合作共創求雙贏
我國農業因經營規模小且多屬中小企業，因資源不足或資金缺乏等因素，少有能力投入產品開發或研發創新；而學研端具備知識創新能量，但對產業實際需求卻相對陌生，也因此建立產學雙方的合作關係，協助產業端將學研端之基礎研究有效利用以創造產業效益，增進學研端掌握產業端實務領域需求提升創新能量，促成雙方立基於知識流通的積累向上提升，為我國多年以來推展產學合作的主要目的。
關鍵1：明確需求與合作目的
江伯源教授專長於食品加工與產品開發，多年來投入國產食材之研究，協助農民與農產加工業者瞭解大豆、米等多種台灣重要農業食材的特性，透過磨製、加熱、烹調等技術將食材運用的價值發揮最大化，成功輔導多家業者進行研發合作與技術移轉。
江伯源教授認為，台灣多數中小企業在生產產品或市場評估時，多因資源有限僅能埋頭重複做過去成功的東西，造成「以為市場沒有技術需求」的盲點。而相對的，學研界雖然熟悉於開發創新技術，卻因與實際生產條件不合，無法為企業所運用，這樣的落差則造成大眾對於「產業發展停滯」的錯誤印象。
然若產學研之間想透過合作方式彌平彼此間的落差，該怎麼做?對產業端而言，第一步應該確認透過產學合作，主要想解決目的為何？對學研端而言，也應該先檢視自身的研發能量，能協助產業達成的預期目標可能為何？江伯源教授認為，產學合作的盲點，常常是產業端與學研端對於產學合作要達成的目標缺乏共識，「這種初期各自確立目標的經驗，是開啟合作是否能成功的第一步，因為目標不明確，就難找到對的合作對象」。
關鍵2：主動出擊，積極尋求合作
萬事起頭難，無論產業端或學研端在有意尋求合作對象時，都常會遇到茫茫人海無處尋的困難。江伯源教授建議，可從自身所熟悉的技術領域為中心，觀察產業與市場目前面臨的問題，並透由參與社群活動培養人際關係，進而主動出擊。
江伯源教授亦指出「應該掌握業者的核心問題，嘗試從問題中提出解決方案，才能有效的吸引業者願意合作；相對的，如果產業端很清楚自身技術缺口為何，相對的會比較容易找到一拍即合的研究單位來幫忙」。
江伯源教授也不諱言，剛開始在找合作對象時，確實也耗費了許多心力，經過長期拜訪業者的經驗累積，目前已培養出快速掌握產業需求能力，也間接建立起在食品加工領域中專業的形象，未來會陸續的將研究實績放到公開資訊網站，提供產業探詢合作機會，這種研發成果主動揭露的行為，在資訊社會的時代，也不失為展示學術研究能力的做法。
關鍵3：良好互動，互信為上
將學術研發成果透過產學合作的方式，提供業界在生產上將其發揮得宜的過程中，還有許多磨合需克服，譬如雙方對於研發成果共創的目標是問題，過程中雙方合作的方式，以及合作過程中外部市場的變化也是問題。
江伯源教授指出，「畢竟思考的角度不一樣，學研端思考的是技術創新的價值，產業端思考的是市場產品如何賣出去的問題」，合作過程中雙方一定會遇到許多需要溝通的點，譬如，研發出來的技術是否有彈性調整的空間？目標市場預計要銷售給哪些客群？有符合市場消費者需求嗎？都是雙方意見可能出現歧異的情況。「誠信溝通」對於產業端或學研端雙方而言，都是學習如何讓看事情角度不同的另一方瞭解自己的意見，透過溝通進而達成共識的一個學習機會。
那麼，要如何解決這種雙方各持己見的情況呢？江伯源教授發現，雙方互信的基礎，以及良好的互動關係，可以完善整個產學合作的流程，雙方以「不只是一個計畫」的態度面對，將可以建立起雙方長期合作的機會。江伯源教授舉例自己輔導過的廠商，計畫結束後，研究團隊持續協助廠商進行後續水果品種改良，讓業者非常感動，也因此更信賴研發團隊，建立起下一次合作的潛在機會。
產學研協同合作，引導產業正向循環
在當前全球追求產業升級與經濟發展趨勢下，產學研合作為全球創新政策發展的重要手段。江伯源教授提醒，過去學術界埋頭加深理論與技術研發的時代已經過去了，產學合作計畫的意義，對學研界來說是一種激勵，因為要有合作實例與足夠績效才能取得計畫的相關補助，進而再有資源投入更多研發；而對業者而言，與學研端研發能量的合作，共同投入技術研發與創新，可獲得資源改良原產品或研發新產品，雙方互惠共創雙贏。
近年來農業中小企業，正面臨微利化、單一化、短期化、小規模等困境，企業需持續積累能量，方能拓展全球商機，「台灣無論學術界或企業界，過去都習慣於自己單打獨鬥累積實力，但其實把握合作機會，借力使力，就可以為未來的產業創造更多不同的想像。」江伯源教授笑著說。
迎向未來挑戰，管科會亦將持續奠基於產學研互動網絡，協助學研創新能量加值應用於產業，透過商機媒合、結案追蹤與觀摩標竿等推動方式，鼓勵業者運用產學研合作等政府資源投入研發，以提升技術能量邁向高值化產業發展，創造產業潛在效益與創新價值。