「老爸出主意，全家出力氣。」現年64歲、操著一口流利台語的如記食品董事長許德全，是家中長子，他笑著回憶，父親許福地是一位農家子弟，也沒念過什麼書，但對做生意情有獨鍾。1982年，許福地聽聞有親戚想找人接替殺鴨工作，當時除了鴨肉，鴨血也經常被用來與米合製成米血糕，商機擺在眼前，許福地二話不說決定接手。
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