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活動主題
【產業趨勢】製造果乾太麻煩，以色列新創培育「自乾番茄」品種
活動日期
2024 / 02 / 10 ~ 2024 / 02 / 10
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Supree 為以色列新創 NRGene 子公司，NRGene 開發的雲端軟體，可快速高效地研究農作物的基因組，評估農作物特質提升農業的生產效率。對於番茄乾，雖然它們好吃百搭，有嚼勁又入口回甘，但製造番茄乾首先需要經過二氧化硫或鹽預處理，也要大量或是超大的烤箱來烘乾果實們。
詳細內容請參閱：https://technews.tw/2024/02/10/self-dries-cherry-tomato/

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