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活動主題
【產業趨勢】減少農場每日上千元損失！桃改場創新「優化水冷及暫貯技術」 維持帶根空心菜採後品質
活動日期
2024 / 04 / 26 ~ 2024 / 04 / 26
相關資訊
「優化水冷及暫貯技術」的內容包括每日換新清洗及水冷用水、10度水清洗時同時水冷葉菜、儲藏溫度由7度調整至11度，以及蕹菜出貨籃包裝時內襯塑膠布保濕等4項措施，可有效維持蕹菜採後品質。
資料來源：食力，詳細內容請參閱：https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5852935841