請輸入關鍵字
加工加值
農業機械 加工加值 植物健康管理 動物飼養與福利促進 農業減碳技術、產品及模式
2018 / 08 / 28
健康肉製品開發
國內食品加工技術日新月異，消費者從過往要求吃的巧，到現在轉變為吃的健康，在在顯示加工市場的消費型態改變。農委會畜產試驗所為了協助產業轉型與技術升級，結合消費需求，輔導產業開發具有健康概念的肉製品，除維持國內產業秩序與穩定發展外，亦可作為原料肉價格不正常跌落時的產銷調節，同時協助業者將所開發的加工食品外銷大陸、日本或東南亞地區等熟食消費市場，以擴大相關產業發展。
肉品加工 低脂加工
2018 / 08 / 17
薑花全株利用及其產品開發
本研究為多方面嘗試開發薑花植物資源，以充分發揮其利用潛能。
食品加工 薑花
2018 / 07 / 19
臺灣水鹿鹿茸加工技術與開發高價值商品
本計畫以開發高品質鹿茸產品為目標，以協助國內鹿茸業者提升生產利基，開創鹿茸產業新局面，進而推廣至國際性市場，成為臺灣特色商品。
食品加工 鹿茸
2018 / 07 / 19
創新火雞肉品加工開發
火雞產業雖屬「微型產業」，但仍深具本土特色飲食需求，本計畫將利用加工技術，
開發富含咀嚼感的肉丸與肉乾，藉以提高整體附加價值。
食品加工 火雞
2018 / 07 / 19
新的鹹蛋黃醃製技術及應用開發
本技術可直接運用於分離後的蛋黃本體，同時克服蛋黃內部充水、鹽濃度太高等問題，僅需2-3 天即可完成醃製。
食品加工 蛋黃
2018 / 07 / 19
抗菌茶塑膠複合材之開發
臺灣地區生產飲料茶所衍生大量廢棄茶渣以及茶葉精製所產生之茶葉粉塵，每年至少三萬噸以上，多半作為堆肥原料或以廢棄物處理，其使用價值較低。由於茶渣或茶粉也是一種天然纖維材料，如同木粉可作為WPC(Wood Plastic Composite) 之纖維補強材料，因此可利用茶葉廢棄物結合回收塑膠製作再生複合材，達到地球資源永續利用之目的。
廢棄物再生 再生複合材
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 第5頁 / 共6頁
TOP